Search results for "Social and environmental sustainability"
showing 3 items of 3 documents
Culinary tourism experiences in agri-tourism destinations and sustainable consumption-Understanding Italian tourists' motivations
2019
Culinary tourism represents an emerging component of the tourism industry and encompasses all the traditional values associated with the new trends in tourism: respect for culture and tradition, authenticity and sustainability. Italy is known worldwide for the richness and variety of its gastronomy, and agri-tourism represents one of the most important places where culinary tourists can experience local food and beverages. By using a modified version of Kim and Eves&rsquo
Uzbekistānas nacionālās ekonomikas ilgtspējīga attīstība, pamatojoties uz investīciju projektiem.
2018
Izvēles tēmas aktualitāte nosaka fakts, ka laika gaitā atsevišķu reģionu un teritoriju pamatotam ilgtspējības līmenim. Tomēr lielākā daļa valstu izmanto ilgtspējīgus attīstības rādītājus, kas ļauj attīstīt ekonomiku, uzlabot sociālo un vides stāvokli. Pētījuma objekts ir Uzbekistānas Republikas tautsaimniecība, kas atrodas pārejas procesā uz tirgus ekonomiku, kur ilgtspējīgas attīstības jautājumi attīstība. Pētījuma priekšmets ir procesu un attiecību kopums, kas notiek Uzbekistānas tautsaimniecībā ilgtspējīgas attīstības sasniegšanā. Bakalaura darba mērķis ir izpētīt reformu un investīciju projektu kvalitāti Uzbekistānas tautsaimniecības kardinālas restrukturizācijas dēļ un sniegt ieteikumu…
Measuring the Economic, Environmental, and Social Sustainability of Short Food Supply Chains
2019
The production and distribution of food are among the hot topics debated in the context of sustainable development. Short food supply chains (SFSCs) are now widely believed to be more sustainable in comparison to mass food delivery systems. To date, very little quantitative evidence exists on the impacts of various types of food supply chains. Using a cross-sectional quantitative approach, this study assesses the sustainability of distribution channels in short and long food supply chains based on 208 food producers across seven countries: France, Hungary, Italy, Norway, Poland, the United Kingdom, and Vietnam. Ten distribution channel types are used in this study. To provide a comprehensiv…